¿Qué nos llevo al mundo de café de especialidad?
Sin duda nuestra historia con México y en particular nuestra conexión con Chiapas. El encontrarse con productores y un equipo de profesionales apasionados que trabajan en el sector del café desde hace varias generaciones, fueron parte de nuestro impulso. Ser embajadores de los productores dando a conocer su trabajo y dedicación que día a día realizan en sus cafetales. Queremos participar al encuentro entre productores mexicanos y artesanos tostadores creando así un puente entre dos mundos.
¿ Cómo trabajamos ?
RWTC México gestiona la cadena de suministro, desde la recepción de los lotes en los centros de almacenaje en México (1 en Veracruz y 2 en Chiapas), preparación de los mismos para que estén en condiciones de ser exportados, hasta la recepción en el país destino como Francia. Los tres aspectos claves de nuestra misión implican la logística, la calidad del producto y la trazabilidad. No hay intermediarios entre los productores, nuestro equipo y los tostadores. Queremos seguir desarrollando vínculos duraderos y confiables entre los diferentes actores, basados sobre la confianza y el respeto mutuo.
Origen Import
Iniciamos operación en el sur de Francia en febrero 2022. Somos el enlace entre el productor y el tostador. Durante el año estamos en contacto con los productores quienes forman el eje principal de nuestro modelo. Es parte importante de nuestro trabajo, comunicar con ellos en diferentes momentos de la cosecha sobre cómo se está llevando a cabo el trabajo en la finca, así como hablar de las diferentes etapas de la producción.
Regresamos al origen en
cuanto es posible y a cada cosecha para seguir conociendo el trabajo de los productores y aprender a su lados, así también hacemos la invitación extensiva a nuestros clientes a que nos acompañen para conocer de manera directa como trabajamos y al mismo tiempo puedan conocer un poco de la cultura y costumbre de México.
Viajes al Origen
En febrero del 2023 y enero del 2024, realizamos viajes a México en compañía de algunos de nuestros clientes para conocer a los productores con quienes colaboramos, al equipo de RWTC México, así como la cultura y tradiciones de nuestro querido país. Con este tipo de viajes buscamos lograr una conexión transparente y un entendimiento de las problemáticas, retos y desafíos que tienen los productores de México.
